主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
单选
果蔬加工工序中及其产品贮存期间常发生酶褐变和非酶褐变，下面（）处理同时具有抑制上述两种褐变的作用。
A . A、热处理
B . B、硫处理
C . C、盐腌处理
D . D、苯甲酸钠防腐处理
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
药品批发企业对同一批号药品的验收要求是（）
试述急性肾炎的病因、护理及常见的并发症。
已知如图所示电路处于稳定状态，开关在t=0时打开，试求vC(t)和iL(t)。
在网络计划的执行过程中，当发现某工作进度出现偏差后，需要调整原进度计划的情况有( )。
医疗垃圾一般采用（）方法进行处置。
《素问.生气通天论》有“阴者，藏精而起亟也；阳者，卫外而为固也”，主要说明（）。
简述分户账一般分类。
什么是分离筛选基因的外显子扩增法？
土石坝中，砂砾石地基处理的主要任务是（）。
轴的尺寸大于孔的尺寸的配合叫（）配合。