当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    低成分重奶油蛋糕,采用何种搅拌方法为宜()

      A . 面粉、油脂拌合法案
      B . 糖、油拌合法
      C . 两步拌合法
      D . 糖水拌合法

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