能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。_餐饮部组织机构设置_全学科试题题库

当前学科：餐饮部组织机构设置

题目：单选
能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。
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