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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
浓白汤含有丰富的（）和脂类，才能产生乳化作用。
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与十九世纪中期相比，十九世纪后期的许多现实主义作家在思想和创作上呈现出深刻的矛盾。
非特异性免疫(nonspecific immunity)
交班时主要是打扫室内卫生。
间接进口投入物影子价格的计算需要考虑（）环节的运费和贸易费。
口干欲漱水而不欲咽者，多为（）
标石要求，标石的一般埋深为（），出土部分为（），标石的周围应夯实。
工资与奖金的表现形式都是（）。
关于放射性气溶胶吸入显像使用的气溶胶，以下哪项说法是不正确的（）。
下列哪种方法不适合用来进行疱疹病毒感染的诊断（）
用树形结构表示记录与记录之间的联系的数据模型是()。