浓白汤含有丰富的（）和脂类，才能产生乳化作用。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：填空题
浓白汤含有丰富的（）和脂类，才能产生乳化作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

骶管裂孔

现代企业是指所有者和经营者分离，并达到技术现代化和管理现代化的企业组织形式。()

いまどき、（）でひとを使ったりしては、若い者はやめてしまいますよ。

三十一岁妇女，近日阴道分泌物增多，腰骶部疼痛，盆腔不下坠痛，性交后出血，妇检宫颈中度糜烂，宫体大小正常，双附件未见异常。该患者治疗前应做哪些检查（）。

机动车修理企业和个体工商户严禁从事的活动有（）。

某公司2008年发生利息费用50万元，实现净利润120万元；2009年发生利息费用80万元，实现净利润150万元。若该公司适用企业所得税税率为25%，则该公司2009年已获利息倍数比2008年（）。

干气密封和普通机封的区别在于干气密封（）上刻有螺旋槽，旋转起来密封端面产生流体动压，所以也称为动压槽。

治疗外耳道异物，不正确的是（）

整流器采用R、C组成的二组交流侧阻容保护，直流侧接有压敏电阻、R、C等组成的过电压抑制电路；当整流管反向击穿引起内部短路时，（）熔断以防止事故扩大。

小水泵工不必经过培训。