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当前学科：临床生物化学检验技术综合练习
题目：
单选
用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）
A . 黏性
B . 胶体性
C . 变性作用
D . 沉淀作用
E . 结合转运功能
答案：
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