主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
影响火候最主要的两个因素是()。
A . 火力大小和传热介质
B . 火力大小和加热时间
C . 加热时间和烹饪原料
D . 传热介质和烹饪原料
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
教态语言的特征有()。
大样本情况下,当总体方查未知时,不可以用样本方差代替
以下属于银行业从业人员的有()。
冬季焊接钢筋在露天作业时,应设置防风棚或防护板等以防风吹影响焊接质量。
出售型房地产开发投资的不确定因素有()。
接待客户的礼仪有()。
男性,70岁,不洁饮食后腹泻、呕吐伴发热一天,突然昏迷来诊,血压90/60mmHg,血糖35mmol/L,血钠155/mmol/L,BUN12mmol/L,尿糖(++++),尿酮体(+),该患者最可能的诊断为()
淋巴细胞性和粒细胞性白血病的分类是根据()。
社会服务机构的对外财务报告制度指的是()
陷坑抢险以“(),抓紧抢护,防止险情扩大”为原则。