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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
名词解释
果蔬干制品冷冻的速度时间
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有利、有理原则又分别有哪些具体标准和要求？
在某工厂研究饮酒与糖尿病关系的队列研究中，发现饮酒者糖尿病的发病率是12.0％，不饮酒者糖尿病的发病率为3.0％，该工厂工人的糖尿病的发病率是5.0％。根据此资料：归因危险度为（）
学习者学习积极性和主动性的发挥，取决于学习者的（）。
地震时从震源发出的，在（）和（）传播的波，称为地震波。
以下不属于PLC与计算机正确连接方式的是（）。
肺切除术不适用哪种肺结核空洞（）
卜者知其旨意。
在产品品种构成和产品单位成本不变的条件下，单纯的产量变动，只影响可比产品成本降低额而不影响可比产品成本降低率。
下列煤气管道哪一种不属于按管道形态分类的？（）
Open－economy multiplier开放经济乘数