当前学科:餐饮服务与管理
  • 题目: 单选
    新鲜蛋清有杀菌作用,这种作用在37℃的环境中可保持()小时,温度越低,保持时间越长。

      A . A.6
      B . B.12
      C . C.24
      D . D.30

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