黄酮类化合物大都显黄色，广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮，而藻类.微生物.细菌中没有发现黄酮类化合物存在。黄酮类化合物的紫外光谱中，带Ⅱ为主峰；而带Ⅰ很弱，常在主峰的长波方向处有一肩峰是（）。