原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

可以把楔形看成三角形的一种变形体。（）

以下不属于选择类型控件的是

针对项目范围变更控制的行为包括（）。

患者男性，56岁，右侧面部肿胀、麻木两月余，伴流涕。CT示右侧上颌窦内软组织密度影，后外侧壁骨质消失，诊断可能为（）。

关于姜片虫病传染源叙述，错误的是（）

在黄酮类化合物的紫外光谱中，若黄酮3-OH取代，则

男性，2岁。出生后6个月发现头颅增大，并逐渐加重就诊。体检：神志清，仅能叫爸、妈，站立不稳，头颅增大，头皮静脉怒张，双眼球上视困难。头颅CT示双侧侧脑室和第三脑室明显扩大，中线结构居中，第四脑室大小及形状正常，头MRI示导水管阻塞。下列哪项因素不会引起交通性脑积水（）。

移动煤流子样可于输煤皮带上的煤流中或皮带端部的流落中采取。采样方法可用时间基质量基系统采样，或时间基或质量基分层随机采样。

煅淬法适用于（）、经炒炭易灰化过高温仍不能疏松的矿物药。

点作直线运动，已知某瞬时加速度为a=-2m／ss，t=1s时速度为v1=2m／s，则t=2s时，该点的速度大小为（）