原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

选题策划的基本步骤有（）。

下面说法正确的是（）

热拌沥青混凝土混合料按集料最大粒径分，不包括()。

患者，23岁，有国外旅游史，1天前出现腹部隐痛不适，大便35次，每次量均较多，先为水样便，再转为洗肉水样粪便，呕吐水样物10次，不伴恶心，无发热，无里急后重。体查：声音轻度嘶哑，眼窝明显下陷，皮皱恢复较慢。确诊应做下列哪项检查（）

下列哪些是HIV的外膜蛋白（）

备用泵冬天防冻检查内容？

提升装置装设的过卷保护装置是当提升容器超过正常终端停车位置（）m时，必须能自动断电，并能使保险闸发生制动作用。

在(2)的要求下绘制成“2013赛季甲联赛积分榜前三名”的Excel表格中选取C3：F3行单元格的方法是（　　）。

汉明距离

PT中性线断线后产生谐波电压以几次谐波为主？（）