测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。_食品检验工考试_全学科试题题库

当前学科：食品检验工考试

题目：单选
测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。
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