当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。

      A . 植物蛋白质含氮量低
      B . 必需氨基酸的模式不合理
      C . 膳食纤维含量多
      D . 与脂肪含量有关
      E . 蛋白质分子结构不同

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