流水解冻的肉质重量会发生（）变化。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
流水解冻的肉质重量会发生（）变化。
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推荐知识点:

判断高血压的标准（）。

肾脏肿大，不应该出现于下列哪一种疾病（）

患者男，因“腹部外伤2h”来诊。查体：P130次/min，BP70/55mmHg；呼吸浅弱，全身苍白，外周湿冷，皮肤花斑样改变，毛细血管充盈时间延长。考虑患者可能出现的问题是（）。（提示抽血时，护士发现血液不易抽出、易凝固，全身皮肤可见多处出血点和发绀，伤口及注射部位渗血不止。）

如何判断轮椅的坐席是否合适？

在短暂性脑缺血发作（TIA）诊断上，灵敏度最高的是（）。

假设A银行持有国债面临利率上升的冲击，它在现货市场上将会产生损失，它可以（）国债期货进行套期保值。

假币一般分为（）两类。

现代医学认为，Ⅱ级高血压（≥160／100mmHg）患者在治疗开始就有必要联合用药。以下合理的配伍方案有（）

患者女，21岁，因“寒战、发热、尿频、尿急及尿痛”来诊。如患者已怀孕20周，治疗措施正确的是（）。

如果质量比人家差，价格比人家低就可以。()