《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
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