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当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
题目:
单选
蛋的营养价值大致相同,蛋清占可食部分的2/3,蛋黄占1/3,主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和()。
A . 维生素
B . 氨基酸
C . 赖氨酸
答案:
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