醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量下降，而醛、酸含量（）_白酒酿造工考试_全学科试题题库

当前学科：白酒酿造工考试

题目：单选
醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量下降，而醛、酸含量（）
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