举例说明在酶的作用下食品香气的形成。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：问答题
举例说明在酶的作用下食品香气的形成。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

练习税金和教育费附加的核算一、资料长宁物流公司1月份发生下列有关的经济业务： 1．1月31日，本月份发生运输收入110000元，装卸收入55000元，仓储收入47500元，配送收入50500元，出租管理专有技术收入45000元。运输、装卸业务的营业税税率为3％，其他业务的营业税税率为5％。提取本月份应交营业税。 2．1月31日，根据本月份提取的营业税额，按7％税率提取本月份应交城市维护建设税。 3．1月31日，年初总分类账簿中，实收资本账户余额为2250000元，资本公积账户余额为250000元，按5‰税率交纳印花税，日记账和明细账簿共8本，每年交纳5元，签发转账支票付讫。 4．1月31日，本企业拥有自有房产1080000元，允许减除20％计税，房产税税率为1．2％；行政管理部门有小汽车1辆，每辆年税额为．300元；物流作业部门有载重汽车10辆，净吨位120吨，每吨年税额为60元，有1000吨级轮船1艘，每吨年税额为2．20元；占用土地1200平方米，每平方米税额为6元。计提本月份房产税，车船税和城镇土地使用税。 5．1月31日，根据本月份提取营业税额的3％计提应交教育费附加。 6．2月10日，填制交款书分别交纳应交营业税、城市维护建设税和教育费附加。二、要求编制会计分录。

以下铸造合金中，流动性最好的是（）。

可转让信用证的原来受益人是（）受益人，转让后的受让人是第二受益人。

背书行为有效的是()。

20世纪90年代，我国错误地将克伦特罗作为饲料添加剂的科研成果引入国内并推广，并称其为（）。

假设违约损失率(LGD)为8%，商业银行估计(EL)为10%，则根据《巴塞尔新资本协议》，违约风险暴露的资本要求(K)为()。

目前抗HIV的药物有（）

高炉煤气中的主要可燃成分是（）

土壤水的来源有哪些？保持土壤水分的基本力有哪些？

纵轴