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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
用（）原料制作咸馅要选用少筋肉质细腻部分。
答案：
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女，28岁，平素感情丰富，好幻想，自幼家里娇惯。3个月前在与家人发生矛盾后，突然出现夸张行为：有时故作小孩状，不认识家人，用歌谣的形式回答问题；有时自言自语，多是与父母发生矛盾的内容，持续约半小时，后反复发作多次，均有精神诱因。最可能的诊断为（）
毛球
长期平均成本曲线所以是U型曲线，是因为规模收益从递增逐渐转为递减造成的。
氢氟酸烷基化装置发生泄漏时会使用大量的消防水，这些污水进入到污水处理系统前（）进行其它处理。
下列不是出自于寓言故事的成语是（）
接触角
CT图像中脑肿瘤的间接征象不包括（）。
实行一级法人的县级联社（或合行）拨付营运资金总额不得超过注册资本总额的（）。
科学家研究利用动物做"生产车间"来生产人类所需要的某些物质，呈现出了巨大的优越性。这就是（）
《传染病防治法》规定的乙类传染病有（）