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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
蒸汽作为传热介质,既适合于体大的原料,又适合于体小的原料;既适合于动物性原料,又适合于植物性原料;既适合于菜肴,又适合于面食。如果对蒸汽加压,其温度变化范围也较大。
A . 正确
B . 错误
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保证期间,人民法院受理债务人破产案件的债权人申报债权后在破产程序中未受清偿的部份,保证人仍应当承担保证责任。债权人要求保证人承担保证责任的,应当在破产程序终结后()内提出。