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当前学科:餐厅服务员高级
题目:
单选
营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配()菜,因为它含营养素种类不全。
A . A、原料
B . B、单料
C . C、主料
D . D、配料
答案:
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