如果你分离到一株啤酒酵母，其生长速率是已知生产菌株的二倍，因此你将其用于生产乙醇的实验，但结果表明，该酵母菌株发酵葡萄糖的产物是乙醇和其他产物的混合物，并且乙醇的产量只有已知生产菌株的50%。请你根据本章所学的知识，并结合微生物的生理、微生物遗传及遗传工程的有关知识，简要写出你将如何改进你所分离获得的酵母菌株，使其优于现有的生产菌株。