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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
法国菜的口味偏于(),色泽偏于原色、素色,忌大红大绿,不使用不必要的装饰,追求高雅的格调。
A . A、清淡
B . B、咸鲜
C . C、浓厚
D . D、酸甜
答案:
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