简述米粉的化学成分对面点造型的影响。_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：问答题
简述米粉的化学成分对面点造型的影响。
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男孩5岁。发热伴咳喘1周，体温38℃左右。X线胸片诊断为支气管炎。外周血白细胞10.0×109/L，中性粒细胞30%，淋巴细胞25%，嗜酸性粒细胞45%，近期有排蛔虫史，其诊断考虑（）

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