当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    果酱滴到干净盘中,()用手摸有粘凝感,而且表面有皱纹。

      A . A、熬煮时
      B . B、冷却后
      C . C、冷却前
      D . D、加糖后

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