家畜下列哪个部位的肌肉组织品质较差（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
家畜下列哪个部位的肌肉组织品质较差（）。
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在某工程网络计划中，已知工作M的总时差和自由时差分别为7天和4天，监理工程师检查实际进度时，发现该工作的持续时间延长了5天，说明此时工作M的实际进度将其紧后工作的最早开始时间推迟（）。