当前学科:食品风味
  • 题目: 多选
    下列对维生素B2描述正确的有()

      A . 维生素B2在生物机体内以FMN和FDA两种形式存在
      B . 是生物体内一些氧化还原酶的辅基
      C . 核黄素缺乏易患口角炎、角膜炎等
      D . 牛奶在透明玻璃器皿中放置后产生“日光臭味”是由于核黄素分解所致

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