A . A.牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B . B.牛奶中乳糖含量低于母乳C . C.牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D . D.牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E . E.牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
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