主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()时忌用碱,碱能破坏蛋白质和维生素多种营养素。
A . A、烹调
B . B、涨发
C . C、洗涤
D . D、发面
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
在计划中体现的灵活性越大,由意外事件引起损失的危险越小,这体现了计划的哪项原则?()A.灵活性原则B.承诺原则C.改变航道原则D.综合平衡原则
公司TPM活动的方针是什么?
定式公证书与要素式公证书相比更加灵活。
当设计储存容器,壳体的金属温度受大气环境气温所影响时,其最低设计温度取历年来()平均最低气温的最低值。
运动神经元病早期最常受累的部位是()
下列建设项目管理的说法中,错误的是()。
符合复杂性热性惊厥诊断标准的是()
原油洗舱的特点之一是()。
呕吐大量隔夜食物可见于()
下列关于现金三碰库的叙述,错误的是()