制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热。
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男，35岁，尖刀刺伤左胸部，术前X线胸片示心脏及纵隔向右侧移位，有呼吸困难，诱导插管后气道阻力越来越大，有脉搏增快，血压下降，SpO2下降，最可能的原因为（）。

居民王某，两年前离婚，现与女儿同住，这种家庭类型属于（）.

大风指瞬时风速达到或超过（）m/s的风。

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