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当前学科：厨师考试
题目：
单选
鱼鳞（），蛋白质含量越高，制成的鱼鳞胶越好。
A . 越小
B . 越多
C . 越大
D . 越细
答案：
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冷拼按装盘的形式来划分，可分为（）。
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mmHg（Toor）和mmH2O读为毫米汞柱（或读作“托”）和毫米水柱；１mmHg＝（）Pa；１mmH2O＝9.8Pa。
恩格勒学派认为杨柳目是最原始的。
Faulkner, like Robert Frost, was a regionalist, who spent most of his life in a small, particular area of the United States, writing about the scenes and people he knew best.
EPC工程总承包项目风险控制的基本原则中，不包括（）。
连轧生产中要求钢的秒流量相等，其理论根据是（）定律。
症状性癫痫的病因有（）
硅砖属于（）耐火材料。
晶体闸流管简称闸管，通常又叫（），其整流器件的英文缩写为SCR。