新鲜肉的感官鉴别主要从（）、（）、（）、（）和（）五个方面对肉进行综合性的感官评价和鉴别。_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：填空题
新鲜肉的感官鉴别主要从（）、（）、（）、（）和（）五个方面对肉进行综合性的感官评价和鉴别。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

以下关于sIgA叙述错误的是（）

10个月男孩。至今以母乳喂养为主，辅食添加少，近日出现面色苍白，易感冒、腹泻。体检：发育尚可，皮肤、黏膜苍白，心肺正常，肝肋下3cm，脾肋下1cm。血常规：Hb78g／L，RBC3.2×1012／L，WBC、PLT及网织红细胞均正常。血涂片：红细胞大小不等，以小细胞为主，中央淡染区扩大。最适宜的治疗是（）

蔡楚生有影响的最重要的是1934年拍摄的《（）》，它的出现可以标志着蔡楚生的创作开始走向成熟了，在1935年莫斯科电影节上获得荣誉奖，成为中国第一部获得国际荣誉的影片。蔡楚生的另一部描写流浪儿童生活的影片是《（）》。

钻井液中加入大量水，增加钻井液总体积，钻井液中固相含量（）。

古代的“走马灯”是一种什么类型的灯：（）

围绝经期的特点为

直流电机的电刷放置位置，在静态时按几何中性线放置。（）

先将企业中岗位价值最高与最低的岗位选择出来，作为高低界限的标准，然后在此限度内，将所有岗位按其价值进行逐一排序.这种岗位评价方法是()法

公民、法人对处理不服，可以向上一级行政机关提出的是（）行政管理机关对违法公民、法人的制裁性处理是（）