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当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
单选
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。
A . 赖氨酸
B . 精氨酸
C . 丝氨酸
D . 谷氨酸
答案：
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