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当前学科：餐饮部组织机构设置
题目：
多选
培训是饭店一项持续不断的重要工作，针对餐饮部员工培训，在培训形式上可分为（）。
A . 专业进修
B . 技术训练
C . 讲授
D . 角色扮演
答案：
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