为保持烹饪原料的新鲜与营养，冰冻原料在解冻时不必考虑的因素是（）_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
为保持烹饪原料的新鲜与营养，冰冻原料在解冻时不必考虑的因素是（）
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