当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐,在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是()。

      A . 海盐
      B . 湖盐
      C . 井盐
      D . 矿盐

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