大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物（）_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物（）
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患者，男，40岁。股骨下端疼痛，膝关节活动轻微受限。查体：股骨下端偏外侧局限性隆起，压痛、皮温略高。X线片：股骨外侧髁可见偏心性生长的骨吸收病灶，皮质向外膨隆，变薄，无骨膜反应。诊断为（）

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