在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。
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1996年，新飞在国内首家大批量推出了全无氟环保冰箱，掀起了一股全国范围内的绿色消费浪潮;1998年，新飞又紧抓环保时机，研制出了比普通冰箱节电50%的"奋进者"无氟节能冰箱。在新飞的带领下，节能成为国内冰箱业的发展主流。在其他厂家纷纷跟进，节能冰箱风行之时，新飞及时调整战略，在保证节能霸主地位的基础上，引进了全面杀菌技术，并推出具备超级节能和全面杀菌功能的"双冠王"系列冰箱。在2004年全行业遭遇寒冬之际，新飞冰箱、冷柜销量分别同比增长 28.9%、 19.7%，创历史新高。与对手相比，新飞在冰箱市场上的一次次成功，就是得益于这样不拘一格的战略策划。问题：新飞采取了何种竞争战略策划?试对其优缺点进行分析。

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