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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
油脂在生产面包中有哪些功能？
答案：
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推荐知识点:
当司钻在钻台上操作液压防喷器失灵时，可迅速在遥控装置上进行操作。
提出道德的教育必须走在性成熟之前这一主张的是（）
2013年3月1日，甲公司以一栋办公楼与乙公司交换一批库存商品，办公楼的原值为300万元，累计折旧为80万元，固定资产减值准备为10万元，公允价值为250万元。乙公司库存商品的账面价值为160万元，公允价值（计税价格）为200万元，适用的增值税税率为17%，并支付银行存款16万元。假定不考虑除增值税以外的其他相关税费，该交换具有商业实质且公允价值能够可靠计量。甲公司换入资产的入账价值为（）万元。
奥林匹克精神是互相了解、公平竞争、友谊、（）。
所装接地线与带电部分应考虑接地线_____仍符合安全距离的规定。
男，55岁，有长期饮酒史，近期出现情绪低沉，想死，由家属送来急诊，当时呼吸有明显酒味。对这样有自杀意图的酒依赖者，最合适的处理是（）
锅炉结垢的类型主要是（）、（）、（）、（）、（）五种类型。
人体所需要的必需脂肪酸为（）。
为了保存浆膜腔积液中细胞形态，最适的防腐剂为（）
货运票据的性质是什么？