当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是()。

      A . A、膻味较重的食物加入少量的香味
      B . B、膻味较重的食物加入少量的辣味
      C . C、膻味较重的食物加入少量的甜味
      D . D、膻味较重的食物加入少量的鲜味

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