当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    自然死亡的动物原料属鲜料,但其初步加工的方法按()的初步加工方法。

      A . A、鲜料
      B . B、常规料
      C . C、死亡料
      D . D、活料

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