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当前学科：厨师考试
题目：
多选
食品雕刻的步骤一般有（）。
A . 命题
B . 选料
C . 定型
D . 布局
E . 雕刻
答案：
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整修路基时，消灭上鼓下洼现象，误差超过（）毫米时要铲除或补填。
企业可以使用现金的范围包括
神经内分泌组织是指（）。
十进制数100对应的二进制数为（ ）。
《鹊桥仙》“暗度”写()。
文化作为人的活动的产物，其本质与核心是作为活动的人(个体或群体)内在隐含的价值观(崇尚什么、贬抑什么)和决定外在实践活动发生的价值取向( )。
以下发行单位的申请中，不需要经国务院出版行政主管部门批准的是（）。
（）设备是为了保证行车和调车安全，提高通过能力，控制道岔与信号之间及信号机与信号机之间相互制约关系的设备。
对于一个有向图，所谓出度是指（）
（）是用于烹调过程中调和食物口味的，用量虽少但作用很大。