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当前学科：食品科学技术
题目：
填空题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是（）。
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对功能性低血糖描述，正确的是（）。
不论是大偏心受压还是小偏心受压，不论是界面设计还是截面复核都必须核算垂直弯矩作用平面的承载力。()
在实际气相色谱分离分析时，讨算分离度(R)应选择()。
风化作用
下列选项中，投资估算允许误差为±20%的是（）。
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原子核是由（）
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