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当前学科:食品安全知识竞赛
题目:
单选
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
A . 塑钢
B . 防水耐火板
C . 未漆的木门
答案:
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肉桂酸甲酯(H)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精.它的分子式为C10H10O2,且分子中只含有1个苯环,苯环上只有一个取代基.又知J为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如右图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键).试回答下列问题.(1)已知化合物J在一定条件下与足量的H2充分反应后的产物为M,有关J、M的叙述中,正确的是______(填标号).A.M的分子式为C10H20O2 B.化合物J的所有碳原子可能共面C.J、M都能在碱性条件下发生水解反应 D.只有M能发生加聚反应E.J、M都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 F、J、M都能被酸性高锰酸钾溶液氧化现用芳香烃A 为原料合成H的路线如下:已知:A的核磁共振氢谱谱图有6个吸收峰,其面积之比为1﹕2﹕2﹕2﹕1﹕2.回答:(2)B→C的反应类型是______,F→G的反应条件是______.(3)化合物E的结构简式为______.(4)书写化学方程式.F→I______,G→H______.(5)G的同分异构体有多种,同时符合下列条件的有______ 种,ⅰ.分子内含苯环,且苯环上有三个支链;ⅱ.该有机物遇FeCl3溶液显紫色;ⅲ.一定条件下,该物质能发生银镜反应.写出任意一种同分异构体的结构简式:______.
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