碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：判断题
碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。
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