当前学科:食品营养学
  • 题目: 单选
    富含蛋白质的食物(鱼、肉等)经烧烤、油炸后,可能产生()致癌物。

      A . 杂环胺类
      B . 多环芳烃类
      C . 亚硝酸盐类
      D . 黄曲霉毒素

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