麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。_酿酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：酿酒工艺学

题目：问答题
麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。
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松闸后的闸瓦间隙：平移式不大于2mm，角移式不大于2.5mm，两侧闸瓦间隙差不大于0.5mm，盘形闸不大于（）mm。

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