发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）_发酵工程_全学科试题题库

当前学科：发酵工程

题目：多选
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
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