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当前学科:高级中式烹调师
题目:
判断题
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。
A . 正确
B . 错误
答案:
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