主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
水果蛋糕配方正常,但切片时容易碎裂,其原因为()
A . 烘焙时炉温太低
B . 炉温太高
C . 面糊搅拌不足
D . 面糊搅拌不匀
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
医疗机构发现突发公共卫生事件后,应当向当地卫生行政部门报告的时间要求为()
转炉煤气的英文缩写()
全国第一个志愿者协会成立于()。
基金管理人应在基金发售的()前,将招股说明书、基金合同摘要登载在指定报刊和管理人网站上。
贫血症状的有无,主要与下列哪些因素有关()
分散控制系统(DCS)由哪几部分组成?
如果可燃气体与空气在燃烧前按一定比例均匀混合,遇到火源发生的爆炸式燃烧称为()。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
手机病毒破坏的方式主要有()
设备间子系统的设计要点是什么?