油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）
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